牛僧孺[67]《幽怪录》[68]：有生异橘者，摘剖之，有四老人[69]焉，其一曰：“橘中之乐，不减商山[70]，恨不能深根固蒂耳。”由是有“橘隐”名。楚屈原[71]作《离骚》[72]，其《橘颂》[73]一章有曰：“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。”宋谢惠连[74]《橘赋》[75]亦曰：“园有嘉树，橘柚煌煌。”是以知橘实佳物，昔人所爱慕若此。孔安国[76]曰：“小曰橘，大曰柚。”郭璞[77]亦云：“柚似[78]橙而大于橘。”温无柚而种橙者少，非土所宜也。《本草》[79]载，橘柚味辛，温，无毒。主去胸中瘕热，利水谷，止呕咳。久服通神，轻身长年。陶隐居[80]云：“此言橘皮之功效若此，其实之味甘酸，食之多痰无益。”其说为是。隐居[81]不敢轻注《本草》，盖此类也。陈藏器[82]《补本草》谓；“橘之类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。”今类见之。
黄橘[83]
黄橘，状比之柑差扁[84]小，而香雾多于柑。岁雨旸以时。则肌充而味甘。其围四寸。色方青黄时。风味尤胜。过是则香气少减。惟遇黄柑则避舍。置之海红、生枝柑间。未知其孰后[85]先。名之曰千奴[86]。真屈称也。 塌橘[87]
塌橘状大而褊[88]。其南枝之向阳者。外绿而心甚红。经春味极甘美。瓣大而多液。其种不常有。特橘之次也。
包橘
包橘取其累累然若包聚之义。是橘外薄内盈。隔皮脉瓣可数。有一枝而生五、六颗者。悬之极可爱。然土膏而树壮者多有之。不称[奇][89]也。
绵橘
绵橘微小。极软美可爱。故以名。圃中间见一、二树。结子复稀。物以罕见为奇。此橘是也。
沙橘
沙橘取细而甘美之称。或曰种之沙洲之上。地虚而宜于橘。故其味特珍。然邦人称物之小而甘美者必曰沙。如沙瓜、沙蜜、沙糖之类。特[90]方言耳。
荔枝橘
荔枝橘多出于横阳[91]。肤理皱密[92]类荔子。故以取名。横阳与闽接轸。荔子[93]称奇于闽。黄橘擅美于温。故慕而名之。有言橘逾淮为枳[94]。植物岂能变哉。疑似之乱名多此类。 软条穿橘
软条穿橘。其干弱而条远。结实颇大。皮色光泽。滋味有余。其心虚有瓣。如莲子穿其中。盖接橘之始。以枝之杪者为之。其体性终弱。不可以犯霜。不可以耐久。又名为女儿橘。
油橘
油橘皮似以[95]油饰之。中坚而外黑。盖橘之若若柚者。擘之而不闻其香。食之而不可于口。是橘之仆奴也。 绿橘
绿橘比他柑[96]微小。色绀碧可爱。不待霜。食之味已珍。留之枝间。色不尽变。隆冬采之。生意如新。横阳人家时有之。不常见也。
乳橘[97]
乳橘状似乳柑。且极甘芳得名[98]。又名[99]漳橘。其种自漳浦来。皮坚多。味绝酸。不与常橘齿。乡人以其颇魁梧。时置之客间。堪与座梨相值耳。他日有以乳橘为真柑者。特[100]之似玉也。
金橘[101]
金橘生山径间。比金柑更小。形色颇类。木高不及尺许。结实繁多。取者多至数升。肉瓣不可分。止一核。味不可食。惟宜植之栏槛中。园丁种之以鬻于市。亦名山金柑。周美成[102]词有。露叶烟梢寒色重。攒星低映小珠帘。为是橘作。
自然橘[103]
自然橘谓以橘子下种。待其长。历十年始作花结实。味甚美。由其本性自然。不杂之人为。故其味全。盖他柑与橘必以柑淡子著土。俟其婆娑作树。以枝接之。为柑为橘为多种。俱非天也。故是橘以自然名之。然十年之计。种之以木。今之辟圃者。多不年岁间。爬其肤以验其枯荣。粪其本[104]以计其久近。谁能迟十年之久以收效耶。是橘名之曰自然。当矣。接木之详。见于下篇。
早黄橘
早黄橘著花结子比其类独早。秋始半。其心已丹。千头方酸。而早黄橘之微甘已回齿颊矣。王右军帖[105]有曰。奉橘三百枚。霜未降。未可多得。岂是类邪[106]。 冻橘 冻橘。其颗如常橘之半。岁八月。人目[107]为小春。枝头时作细白花。既而橘已黄。千林已尽。乃始傲然冰雪中。著子甚繁。春二、三月始采之。亦可爱。前辈诗有曰。梅柳搀先桃李晚。东风元是一般春。此诗不独咏桃李。物理皆然。 朱栾[108]
朱栾颗圆实。皮粗瓣坚。味酸恶。不可食。其大有至尺三、四寸[109]围者。摘之置几案间。久则其臭如兰。是品虽不足珍。然作花绝香。乡人拾其英烝[110]香。取其核为种。析[111]其皮入药。最有补于时。其详具见下篇。 香栾[112]
香栾大于朱栾。形圆色红。芳馨可玩。
香圆[113]
香圆木似朱栾。叶尖长。枝间有刺。植之近水乃生。其长如瓜[114]。有及一尺四五寸[115]者。清香袭人。横阳[116]多有之。土人[117]置之明窗净几间。颇可赏玩。酒阑[118]并刀破之。盖不减新橙也。叶可以药病。
枸橘
枸橘色青气烈。小者似枳实[119]。大者似枳壳。能治逆气、心胸痹痛[120]、中风[121]便血。医家多用之。
