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青蓬蓬,蓬蓬青,泥土下一个红妖精。(打一植物)

谜面:青蓬蓬,蓬蓬青,泥土下一个红妖精。
谜目:打一植物
谜底:胡萝卜
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。
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