北东园笔录三编

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讳不知

  圣人面授贤者之训,亦不过曰:“知之为知之,不知为不知。”
  今人多有强不知以为知者,并有讳不知以为知者。强之害重,讳之害轻,其为害则一也。尝闻有一南客,不食鸡卵,初至北地,早尖,下舆入店,呼店伙甚急,其状似甚饥,开口便问:“有好菜乎?”
  答曰:“有木樨肉(北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也)。”
  客曰:“好好,速取来。”
  及献于几,则所不食者也,虑为人所笑,遂不敢言。又问:“别有佳者乎?”
  答曰:“摊黄菜何如(即南方摊鸡子也)?”
  客曰:“早言有此,岂不大佳?”
  及献于几,则仍所不食者。阳举箸,复辍,称言尚饱,不欲食。其仆人言前程甚远,恐路中饥,客曰:“如此,但食点心可耳。”
  因问:“有好点心乎?”
  答以窝果子(南方所谓荷包蛋)。客曰:“多持几枚来。”
  及献于几,则仍所不食者也。且惭且怒,忍饥而行,遂至委顿。夫天下事不知者多矣,不知何害,此客必欲讳不知以为知,甘作负腹将军,腹亦何辜哉?